งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พุฒิยา รัตนศิริวัฒน์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:พุฒิยา รัตนศิริวัฒน์, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor, Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:พุฒิยา รัตนศิริวัฒน์, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor, Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Encapsulation of Wasabi Flavor and Its Application in Canned Tuna Spread

ผู้เขียน:พุฒิยา รัตนศิริวัฒน์

ประธานกรรมการ:ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, ดร.อัครพงษ์ สวัสดิพงษ์, อาจารย์, ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง

สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสัตว์น้ำ

Resume

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง

สาขาที่สนใจ:เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง

Resume